ドリア　【3月29日（火）】

「ドリア」という料理を知ったのは、小学生の頃だ。ファミリーレストランで、おふくろに教えてもらった。僕は今でもそうなのだが、異常にグラタンが好き。いつも決まってグラタンを頼む僕を見たおふくろは「たまには、ほかのものも食べてみなさいよ」と、よく言っていた。そして「ご飯にグラタンを乗っけたもの」という説明を聞いた時、僕はドリアを頼んでみることにした。

　カルチャーショックだった。グラタンに米が入るなど、考えもしなかった。なかなか美味かった。それからしばらくは、ドリアばかりを食べた。しかし、マカロニがないとどうしても「グラタン」ぽくなかった。しばらくして、僕はまたグラタン派に戻ったのだった。

　サイゼリヤでマカロニエビグラタンを食べながら、そんなことを思い出していた。

＜おまけ：サイゼリヤに行ったなら＞
コーヒーゼリーが美味しいです。